圖、文／52街餐桌
韓式麻藥飯卷
出國旅遊漸漸解禁了，你有出國的規劃嗎？
還是跟我一樣仍在觀望🤔，如果現在可以立刻出發，
你會選擇飛到哪個國家？
我最想去韓國，既然不能說走就走，
乾脆先來試一道吃了會中毒般上癮的韓式麻藥飯卷，
望梅止渴總行吧😆
韓式麻藥飯卷
(10-12卷)
材料：
海苔 3張、紅蘿蔔絲 50克
菠菜絲 75克、蛋皮絲 50（1顆雞蛋）
香油 適量、白米 1杯、鹽 適量、芝麻 適量
1.白米煮熟趁熱拌入香油跟一小匙鹽，放涼備用。
2.內餡：菠菜燙熟放涼後擰乾水份，拌入鹽跟香油。紅蘿蔔絲炒熟加鹽、味琳調味。蛋皮煎好後捲起切成細絲備用。
3.燒海苔剪成1/4。
4.平均鋪一層白飯。
5.依序擺放餡料後捲起。
6.重複此步驟直到材料用完。
7.在海苔上輕刷一層香油，撒少許芝麻就完成了。
麻藥飯卷就是縮小版的紫菜包飯，可以運用在早餐或是帶便當，
把材料事先備好，讓孩子們自己動手捲也行，
自己包的飯卷特別好吃，還能吃進更多蔬菜喔！
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