37℃豔陽下 堅持手工MIT的樂音
憑藉著紮實的真功夫和10幾年的製琴經驗，洪慶楓2016年創立自己的品牌Millar，
一頭栽進烏克麗麗的世界。他朝著夢想前進，要讓國際看見最好的MIT手工琴。
洪慶楓的父親洪文，年輕時曾在楠梓加工區的YAMAHA工作，累積40年以上製琴和模具製造的經驗。洪慶楓國中畢業後開始學習刀模製作，退伍後同樣進入YAMAHA，父子各自擁有不同專長。後來，YAMAHA西進中國大陸，台灣廠關閉，洪慶楓的專業無從發揮。
幾經思考後，洪慶楓決定到大陸發展，而且一待就是6年。
「想把製琴的技術留在台灣，同時陪伴在父母身邊。」
2012年，洪慶楓帶著妻女回台灣，全心投入手工烏克麗麗的製作行列，父親和兄長也成為最佳工作夥伴，發揮各自的專長。
走進Millar的廠房，木材的氣味瀰漫在空氣裡，不時還能聞到淡淡的檜木香氣。洪慶楓的手工烏克麗麗主要材料有檜木、相思木、玫瑰木、桃花心木等。
「木頭是有生命的。」
洪慶楓說，所以在製作烏克麗麗的過程中，溫度和濕度的掌控十分重要。
夏天的高雄，高溫可達37℃以上，
在鐵皮屋搭建的廠房裡工作，
用「汗如雨下」形容，一點也不誇張。
對於洪慶楓而言，
只要能夠製作出一把好琴，
這些過程他絲毫不以為苦。
木頭製作成烏克麗麗之前，需要經過一段蒸煮的過程，讓木材軟化，增加可塑性；同時，也透過蒸煮逼出木頭內含的油脂，製成烏克麗麗之後，能讓琴的面板和背板等部分更加穩定，彈奏出來的琴音更加清亮。
蒸煮木材的溫度不能太高、也不能太低，時間的長短也很重要。洪慶楓靠著豐富的經驗，根據木頭的種類和厚度，精準地掌控溫度和時間。
製作一把手工烏克麗麗需要20個工作天，
工序多達一百多道，每個步驟都環環相扣。
洪慶楓重視每一個小細節，
因為它們攸關成品的品質和音色。
例如在黏合過程中，
洪慶楓選擇冷壓技術替代常見的加熱法，
雖然比較費時，
卻能夠讓烏克麗麗不容易變形，
同時擁有更好的音質。
洪慶楓最引以為傲的，就是Millar每一把手工烏克麗麗都是在自家的工廠製作，是百分百的MIT。
「好東西總會有人欣賞。」
用心製作的手工琴，不僅在台灣逐漸打響知名度，並外銷至中國大陸和日本，甚至有遠從澳洲來的客人指名訂製。
現在，無論是哪一種尺寸或材質，以及各類型的客製化需求，都難不倒他。回想創業初期，洪慶楓最大的心願就是在社群網站和影音平台上，看見有人彈奏Millar的烏克麗麗，現在越來越多人喜歡Millar的手工琴，再再支持著洪慶楓繼續探索、追求更動人的琴音。
後記
洪慶楓和家人都有使用保溫瓶的習慣，
尤其是他的母親，更經常將保溫瓶帶在身邊。
「之前用過不少保溫瓶，
但膳魔師的還是第一次用，
驚訝地發現它的保溫效果實在出眾。」
面對開蓋後升騰的溫度，洪慶楓給予很高的評價。
「好東西總會有人欣賞」
當他滿意地啜飲仍溫熱的飲品時，
我們共譜出相通的頻率。