某天在車上我詢問大家的意見，平常我們常喝的湯到底該怎麼取名好呢？
然後就出現了這麼直接的湯品名稱，
小孩說這樣直接他們才能聯想到是什麼湯，方便點菜！
這麼說好像也是，只是真的很沒意境耶。
這是一道材料簡單方便取得，料理時間很短。
隨時都可以來一小鍋暖暖，白菜甜、豬肉鮮、年糕很有異國風又增加口感也能吃飽。
大人小孩都喜歡，有時自己一個人的午餐也可以吃這個。
可比外面的鍋品要來得更美味啊！
這天給爸爸的晚歸便當，
就讓豬肉白菜年糕湯搭配萬年不敗炒烏龍麵。
因為已經有麵食了，
所以湯品內容就白菜給他多一點、年糕我們幫他多吃一點～
一樣用燜燒罐裝起來，等待他回家時享用。
1/ 大白菜洗乾淨後稍微切段備用，將菜梗的部位單獨放好。
2/ 鍋子加熱後加入少許油、放入蒜末爆香。
3/ 蒜味飄出後就加入白菜梗的部份拌炒一下，讓它稍微有香味並且軟化。
4/ 先熄火，把白菜跟其它材料放入鍋中排好。
5/ 倒入適量的水剛好或差一點淹過食材即可。
6/ 加入高湯粉或烹大師，省略也沒關係。
7/ 開火蓋上蓋子，讓它煮滾。
8/ 煮滾後打開蓋子把肉片稍微撥弄一下讓它熟透就可以熄火了。
9/ 加一點點鹽調味即可。
白菜的甜度非常棒，軟化的速度也很快。
為了讓它吃起來還有點口感，所以不要煮太久。
煮滾後再小火沸騰個幾分鐘就好了。
先拌炒白菜梗部位是讓它多一層炒過的香味可以融入湯裡，
這樣不需燉煮也很美味。