啤 酒 蝦
最近你是不是也有相同困擾，冰箱裡庫存啤酒過多喝不完（？）
想說來做個啤酒蝦好了，暖心的晚餐兼宵夜料理😆
先把蝦子的刺剪乾淨。
切好蒜頭末
下鍋
油煎，聞到蒜頭的香味後放入蝦子，再撒適當的鹽調味。因為之後會加啤酒，啤酒偏甜，所以鹽的調味我覺得可以多一些。這次我也切了一點點的辣椒，也灑了一點胡椒，真的很香啊！好想立刻剝來吃！可以大火一點，利用這
厚鑄不沾鍋
的聚熱特性，來做出微焦感也不錯！
最重要的步驟來了，打開啤酒先喝一口（無誤），
是確定這啤酒好喝的重要步驟🤗
這次是用黑麥啤酒，倒進鍋裡，
稍微攪動一下蓋上
G型玻璃蓋
，
好好地悶煮一下！此時真的好香...…餓...…
在此同時，我也切碎了一些九層塔，
在起鍋前一分鐘可以加入，香味加倍！
作法簡單，時程也短，很快就完成啦！
超適合收工後已經餓翻的夜晚
使用鍋具：
THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋_KFB系列 單柄平底鍋24cm
THERMOS膳魔師G型玻璃蓋Z-CPK系列_24cm
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