文 / 張煥鵬  攝影 / 陳培峰

23℃的香氛藝術

用滴管從瓶中取出精油，陸續將檸檬、佛手柑、葡萄柚等不同的精油滴入燒杯中，天然精油調香師張君怡（Sasha）仔細地記錄著不同精油的公克數，混合著各種精油的香氣後，重複著聞香和調整的過程，就像是一場香氣的魔法實驗。

芳療師轉型成為調香課程專業講師

張君怡擁有國際認證芳療師資格，曾經是一名專業芳療師。一次偶然的機緣下，她受邀至文化大學推廣教育部開設調香課程，開課後獲得熱烈迴響，於是張君怡正式轉型成為天然精油調香專業課程講師。擔任講師之外，她也接受許多企業委託擔任調香專案指導。

精油保存最佳溫度23℃

「精油怕熱也怕冷，最佳的保存溫度是23℃」

張君怡有一個木盒子，用來收納精油原料。她說，無論是保存精油或調香的房間，都會讓室內溫度維持在23℃左右，以免精油變質。調香完成的成品，需要靜置7至14天，最佳的環境溫度同樣也必須維持在23℃。

靠經驗掌握精油比例

前、中、後調細細著墨

每支精油都含有許多不同化學分子，如何將它們巧妙地混合，調製出迷人的香氣，這是一門非常專業的技術。
 

調香之前，需要挑選9種以上、30種以下的精油原料，而有些珍貴的原料還需隔水加熱後才可使用。調香根據精油揮發的速度分為前調、中調和後調。調香時，用滴管吸取所選擇之精油至燒杯中，並記錄不同精油的重量，搖晃均勻後嗅聞混合效果，再重新調整比例。過程中需要隨時修改配方、觀察調整滴數時香調的變化，並且詳細記錄氣味變化與滴數間的關係。透過不斷地堆疊、調整與嗅聞的過程，調製出最佳氣味。

完美香氣需要耐心與等待

「調香師需要具備好奇心與耐心。」

張君怡說，天然精油調香師必須發揮天馬行空的想像力，並且常保好奇心，嘗試將各種不同的精油混合出獨一無二的香味。此外，調香的過程需要反覆測試、調整，是非常需要耐性與耐心的工作。

一份調香案從開始到完成，必須和客戶多次溝通，以及經過反覆的修改和測試。調香過程要勇於取捨，覺得不適合的氣味就要當下捨去。看見客戶嗅聞成品時露出的愉悅表情，就是調香師最開心的時刻。

後記
每一次上課前，張君怡都會備妥保溫瓶，以便隨時都有溫水潤喉護嗓。使用過各式品牌的保溫瓶之後，膳魔師的超長保溫效果，讓她從此之後成為愛用者。