圖、文／毛毛毛起來

西 瓜 套 餐

假日去市場上看到西瓜，雖然還不是ㄉㄧㄡˇ習的季節

但是好想買一顆解解饞喔！西瓜一次也吃不完，

不如一半拿來做西瓜果凍，小孩好好奇一直在旁邊看，

還問可以吃了沒🤣

可以可以，等它凍一下，開吃的小孩說～～

這個就是西瓜阿！是啊～西瓜原汁做的當然是西瓜啊！

傻孩子🤣🤣🤣可愛的西瓜果凍杯，一起來試試吧！

西瓜果凍杯

材料：西瓜、奇異果、可爾必思、吉利丁粉、巧克力、梔子綠色粉（可有可無）
 

西瓜底 1.一又二分之一小匙的吉利丁粉+一又二分之一大匙的水攪拌均勻備用
2.一顆綠色奇異果約100克+一又二分之一大匙的白糖+60cc的水煮滾，再加入步驟1.攪拌均勻，熄火 👉煮好的奇異果會變比較黃，想要綠一點可以這時候加天然梔子綠色粉，攪拌均勻
3.煮好的奇異果吉利丁稍微放涼涼，再放冷凍10-15分鐘凝固
白色西瓜層 4.二分之一大匙吉利丁粉+一大匙水攪拌均勻備用，隔水加熱融化
5.再加入60cc可爾必思攪拌均勻
6.倒在剛剛的奇異果果凍上層，擠上隔水加熱的黑巧克力當西瓜籽，冷凍10分鐘
紅色西瓜肉 7.500克的西瓜+30cc的水打成果汁，濾網濾掉西瓜渣
8.二又二分之一小匙吉利丁粉+二又二分之一大匙的水，隔水加熱，再倒回西瓜汁攪拌均勻
9.倒入剛剛西瓜的白色果肉上，冷凍30分鐘左右或者放冷藏到凝結完成 👉最後可以放上挖球西瓜會更可愛喔❤️

 同場加映 // 西瓜飯糰

材料：紅麴彩米、綠藻彩米、白飯，鮭魚香鬆、黑芝麻

　　　（沒有彩米可以準備甜菜根水、抹茶粉或者綠花椰菜）

步驟：

1.三角飯糰模具填入紅麴彩米，鋪一層鮭魚香鬆或者喜歡的香鬆。

（沒有彩米可以飯糰做好塗上甜菜根水）

2.再鋪一層紅麴彩米。

3.鋪上薄薄一層白米。

4.再鋪上一層綠藻彩米。

（沒有綠藻可以用抹茶粉調水塗上，或者花椰菜剪碎和白飯混合）

5.模具合起來壓緊。

（如果沒有模具，可以用保鮮膜包飯塑形成三角形，再一層一層疊加成三角形飯糰）

6.打開三角模具取出西瓜飯糰。

7.黏上黑芝麻當西瓜籽完成。