圖、文/毛毛毛起來
黑 熊 鮭 魚 飯 糰
暑假真的每天都好熱啊!要帶小孩出門又擔心在外面吃飯,
自己帶一盒野餐便當最方便啦!
天氣熱就不想開瓦斯,
燜燒罐做水煮蛋、飯鍋煮飯、氣炸烤箱烤雞腿~~
花形水煮蛋
材料:水煮蛋 2 顆
1. 500ml的燜燒罐,沸水加入旋緊,輕輕倒過來再翻正,預熱一分鐘將沸水倒出,罐子預熱完成。
2.兩顆「常溫蛋」放入燜燒罐,(冷藏蛋、賣場吹過冷氣的蛋,請前一晚先室溫退冰哦!)加入沸水旋緊,輕輕倒過來再翻正,計時一分鐘,用蓋子擋住蛋,倒出滾水,完成蛋的預熱。再次倒入滾水到八分滿(罐子內緣邊線處),計時25分鐘約9分熟,要全熟請放置30分鐘喔!
3.時間到倒出熱開水,放入冷水降溫一下。
4.蛋殼變溫剝掉外殼,趁蛋還溫熱底下鋪上保鮮膜,放上兩顆蛋捲起。
5.保鮮膜開口處折進來,保鮮膜外放五根細筷子,或是竹籤,調整一下位置,距離要平均,橡皮筋綁起來。
放10-15分鐘蛋變涼(也可以放冷藏)切片
小花水煮蛋完成。
同場加映
台 灣 黑 熊 飯 糰
1.白飯包入鮭魚鬆或者喜歡的香鬆
2.包起整形成圓形
3.對切海苔對折再對折剪開,變成四片長條型海苔,取一張烘焙紙剪成跟海苔大小一樣,畫上黑熊外框
4.烘焙紙疊上海苔,用小剪刀沿著邊緣剪出形狀(可以離圖案0.1公分邊緣剪,就不會剪到鉛筆線比較安心食用)
5.剪好的海苔片放上飯糰,用保鮮膜包起來靜置5分鐘,讓海苔潮化更貼合飯糰
6.圓形、橢圓形壓模在起司片上壓出黑熊的眼白、鼻子(沒有壓模可以用大小不同的吸管替代壓模)
7.用牙籤在起司片上劃出V型
8.造型打洞機在海苔上打出五官,黏貼在起司片上,起司放上熊熊海苔片組合,再保鮮膜包起來
因為飯還微溫,放一下起司跟海苔結合就不會掉,或者可以沾一點美乃滋幫助黏合,黑熊飯糰完成。
不用開火的野餐便當完成!不用大粒汗小粒汗,出門也可以吃健康喔!燜燒罐水煮蛋做成花形更討喜啦!一起來玩吧!
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