兔兔水果鮮奶油土司

1.動物性鮮奶油加入鮮奶油量10%的細砂糖，分三次加入打發，例如200克的鮮奶油+20克的糖，打到9分發，不喜歡鮮奶油，用希臘優格代替也可以。

2.用兔子壓模在吐司上壓出兔子形狀，也可以用你有的壓模，壓剩的吐司切一切，可以做布丁吐司喔！

3.葡萄、草莓洗好擦乾，切半備用。

4.壓模底層放上剛剛壓好的兔子吐司。

5. 擠上一層鮮奶油（或者希臘優格也可以，乳清先倒起來，比較不會稀釋優格再使用）。

放上切半的水果，盡量貼平壓模。

6.再擠上一層鮮奶油（或者希臘優格）。

7.蓋上另一片兔兔吐司，輕輕壓著吐司脫模。

👉脫模如果水果沒有貼平，鮮奶油會蓋住水果，可以拿小水果刀的刀背刮掉鮮奶油讓水果切面跑出來

8. 最後放上表情模，灑上可可粉完成。