圖、文／毛毛毛起來

Hello Kitty奶酪

🥛天兒～～～天氣真的好熱！好熱！好熱！天氣好熱一定要說三遍🤣

這麼熱一定要來套清涼的啊！只要簡單的四樣材料，喇一喇不用15分鐘，冰冰箱就有好吃的奶酪！

冰冰涼涼的奶酪妹妹秒殺兩杯，還說我可以去開奶酪店了🤣

加上哈肉杯杯跟巧克力片直接爆擊心臟💞💞💞妹妹這麼捧場一定要來分享給你們的啦！

快一起來試試看吃一口滿嘴幸福的奶酪吧！
 

奶酪

1.材料：吉利丁片3片，一片約2.5公克（或吉利丁粉7.5克）、鮮奶400cc、鮮奶油100cc、糖30克、芒果
2.吉利丁片泡冰水5分鐘，或冷水1分鐘撈起擠掉水份。 👉吉利丁片烘焙材料行有賣，如果沒有吉利丁片，用市售吉利丁粉也可以，7.5克的吉利丁粉加入五倍的水量（可以加40cc的水，記得粉倒入水才不易結塊) 靜置3-5分鐘不要攪拌，等水份吸收膨脹再攪拌就可以使用了）
3.鮮奶400cc+糖30克開小火攪拌到糖溶解 （糖最好用細砂糖比較快溶解，我用上白糖）
4.加入鮮奶油100ml、吉利丁，繼續攪拌到吉利丁溶解熄火
5.過篩一次並撈掉泡泡
6.裝容器，放涼進冷藏5-6個小時完成✅

完成後奶酪上可以加芒果泥+芒果粒、或者草莓果醬就好好吃啦！

Hello Kitty杯&Hello Kitty巧克力片製作

1.找一張Hello Kitty的圖列印下來，對好杯子的尺寸剪下貼在烘焙紙上。

2.烘焙紙那面貼合放入布丁杯，用油性奇異筆在布丁杯上描圖案。

3.上色。

4.裝入奶酪液，放涼進冷藏完成。
👉玻璃布丁杯用酒精擦就可以擦掉囉！

同場加映～

Hello Kitty巧克力片

5.找Hello Kitty的圖片，多複製幾個列印下來，蓋上烘焙紙，黑巧克力微波30秒，再微波10秒攪拌融化裝擠花袋，描出Hello Kitty邊框。

6.巧克力乾了再填色，白巧克力加一滴紅色色膏調紅色蝴蝶結、加一滴黃色色膏調鼻子顏色，填色完成。

7.等全部都乾了，臉再填入白色巧克力。

8.完全乾了以後可以很輕鬆的從烘焙紙取下，放保鮮盒保存，天氣熱建議放冰箱保存。

9.做好的巧克力片插在奶酪甜點上就可愛滿點啦！