THERMOS料理日記-抱抱抹茶司康-膳魔師主題商品網站

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1.將粉類（低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉）混合均勻
2.加入切小塊的無鹽奶油，用搓的方式，把奶油跟粉搓在一起成細細的沙粒狀
3.把淡奶油、雞蛋一顆和細砂糖攪拌均勻
4.倒回步驟3
5.用刮刀稍微拌均勻
6.再戴手套用手抓拌，不用抓拌太過度，成團就可以
7.鋪保鮮膜放上麵糰，再蓋上保鮮膜桿成2公分厚，包起來進冷凍20-30分鐘，或者放冷藏2個小時
8.取出冰過的麵糰折疊一次，整形成圓形（這裡烤箱可以先預熱200度）
9.再桿成2公分厚
10.用刮板或刀子切成8等份
11.每一等份三角形的尖頭部分，稍微按壓整形成圓頭狀
12.烤箱200度16分鐘
13.烤完取出放置涼架
14.黑巧克力和白巧克力微波40秒，取出如果有些還沒融化可以用刮刀攪拌到融化，裝擠花袋剪小洞，畫出抱抱龍五官完成

抱抱龍抹茶司康