logo

圖、文/毛毛毛起來

咖哩優格雞塊


哈肉溫怎麼可以沒有哈肉🤣趕快來一個應景的Halloween 便當,

愛吃咖哩的小孩一定都會喜歡的咖哩雞塊,

用優格軟化肉質,雞胸做雞塊也好吃!

再來個甜點,餛飩皮或水餃皮,包進起司南瓜泥氣炸,做成幽靈鬼也應景,

氣炸過的餛飩皮脆脆的,甜甜的南瓜加牽絲的起司~~

一口接一口好吃餒!餛飩皮也有春天啦!快一起來試試看喲!

 

咖喱優格雞塊


1. 雞胸或雞腿300克切適口大小。

2.醃料:咖喱粉一大匙、紅椒粉一小匙(可不用)、鹽巴1/4小匙、黑胡椒適量、無糖優格兩大匙。

3.攪拌均勻,冰箱冷藏一個小時以上,可以前一晚先醃好比較入味。

4.醃好的雞塊沾木薯粉(玉米粉、太白粉也可以),放置粉類反潮。

5.半煎炸或是炸都可以,第一次炸到兩面金黃上色撈起。

6.第二次稍微升高油溫,再次回炸搶酥,起鍋瀝油完成。

 

同場加映 ////// 幽靈鬼南瓜起司餅

作法:
 

1.南瓜蒸熟,切半蒸倒掉多餘水分再挖取瓜肉,比較不會太濕。

2.放涼加入焗烤起司絲。

3.餛飩皮(或水餃皮桿薄),用壓模或吸管壓出眼睛嘴巴,位置大概在中間下方。

4.沾點水貼上小片海苔。

5.放上南瓜起司餡料,上面的餛飩皮往下蓋,左右抓一下就有皺摺,如果表面麵粉太多可以刷掉一些,氣炸180度10分鐘,翻面5分鐘完成。

更多內容 READ MORE
workimg

美樂蒂酷洛米造型鳳梨酥

workimg

史迪奇水果盅

workimg

史迪奇雙色荔枝果凍

  • 聯絡我們
  • 網站地圖
  • 財團法人有容教育基金會
  • 隱私權政策
  • alfi
  • 版權所有© 2024 皇冠金屬工業股份有限公司
本網站所有相關素材(含照片、圖片、影音、文字等)著作權皆屬本公司,請勿任意轉載作為商業使用,並籲請尊重各代言人之肖像權,若因此引發侵權之爭議與訴訟,本公司將保留相關法律追訴權。