圖、文／毛毛毛起來
烤箱版維尼地瓜球
🍠地瓜通常一買就是一大袋，消滅地瓜除了用蒸烤的方式，也可以用來做點心啦！
地瓜加木薯粉就變成地瓜球，不用炸，用烤箱也可以！吃起來QQ的像麻糬一樣，變個比例就變成地瓜圓啦！簡單好玩的地瓜球適合親子同樂，快放假了，快和小朋友一起玩起來！
烤箱版維尼地瓜球
1.材料：地瓜300克蒸熟、木薯粉（樹薯粉）60克、低筋麵粉30克（想要Q一點可以全部換成木薯粉）、砂糖適量（看個人口味調整）、無鹽奶油15-20克
2.地瓜趁熱壓成泥，可以先試試甜度決定要加多少糖，或者不加
3.加入粉類、無鹽奶油
4.趁熱攪拌成團，每家地瓜含水量不同，太黏可以增加5-10克的木薯粉
5.20克麵糰搓成圓形，這個份量大概可以做19-20顆
6.搓小圓耳朵，沾點水黏上
7.竹炭粉加一點點水，調濃一點，用細的水彩筆沾竹炭膏畫出維尼五官，也可以先不畫
8.烤箱170度預熱10分鐘，放入地瓜球170度烤20分鐘完成
9.步驟7也可以先不畫，防止出爐改變形狀，也可以出爐再畫上五官即可
👉地瓜泥+木薯粉，2:1的比搓揉成團（看麵糰濕黏度可以增加10-20克木薯粉做調整）
再搓長條型切適口大小，水滾下鍋就變成地瓜圓啦！
更多內容 READ MORE
烤箱版維尼地瓜球