圖、文／毛毛毛起來
好蚌蚌酥皮蚌殼包
開學開工啦！慢慢大家都回歸到工作崗位。
過完年時一直吉祥話轟炸，過完年還是要繼續說好話，來個牡蠣寶寶送祝福，祝大家新春第一蚌！今年事業、學業、家庭、愛情蚌上加蚌、身體健康一級蚌！這麼蚌趕快來一起來玩囉！
好蚌蚌酥皮蚌殼包
1.市售酥皮稍微退冰，微軟就可以操作，花型壓模在酥皮上壓出形狀。
2.下方對稱的地方劃兩刀，不要切斷。
3.左右折進來，就有蚌殼的雛形。
4.從中間劃一刀（不要切斷），底下的點為基準線。
5.從邊緣往中間的基準點斜斜劃刀，會有扇形的線條。
6.酥皮塗上蛋液。
7.氣炸烤箱180度5分鐘，看各家烤箱溫度做調整。
8.烤好稍微放涼，從邊緣接縫處切開或剪開。
9.填入喜歡的餡料，可鹹可甜，填入沙拉或卡士達醬都可以，完成。
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